To zastanawiające, ale szczerze mówiąc współcześni ludzie bardzo odeszli od racjonalnych sposobów żywienia. Nie wydajemy się zdrowym społeczeństwem, ponieważ żyjemy szybko i często jemy jeden bardzo duży, niezdrowy posiłek dziennie magazynując w sobie tłuszcz oraz inne niebezpieczne elementy, najczęściej pozostałości po chemicznie przetworzonym jedzeniu. Wiele organizacji promuje oczywiście zdrowy tryb odżywania, ale nie może się przyjąć z tego powodu, ze ekologiczne produkty oraz te w pełni wartościowe kosztują krocie. Jednym słowem nie bardzo mamy nawet chęci na zastanawianie się nad tego typu problemami. Jeżeli jedzenie jest tanie po prostu bierzemy je w sklepie do koszyka, a później oczekujemy jedynie tego, że będzie smaczne. W sprawach jego jakości jesteśmy z reguły zgodni. Mało nas ona obchodzi dopóki możemy zabić uczucie głodu. Podsumowując, trudno dzisiaj mówić o tym, że ludzie dobrze się odżywiają. Oczywiście są wyjątki, ale one niestety nie poprawiają raczej statystyki. Otyłość oraz fast foody to po prostu konsekwencja naszych nieefektywnych działań. Nie należy się jednak dziwić tej tendencji. Nie mamy wiedzy oraz doświadczenia w normalnym jedzeniu.
