Wiosna to czas, w którym Polacy rozpoczynają wielkie grillowanie. Moda na grillowanie jest w Polsce widoczna od dłuższego czasu i wynika przede wszystkim z chęci przebywania na świeżym powietrzu. Świeże powietrze szczególnie dużą wartość ma dla ludzi, którzy stale mieszkają w miastach. Mieszkanie w dużych miastach powoduje, że na co dzień ma się niestety do czynienia z komunikacją miejską, wciąż krążącymi samochodami oraz wiecznym hałasem. Wyjeżdżamy nawet na jedno popołudnie, na okoliczne wioski, najczęściej nad rzeczkę, tak by można było wypocząć. Nie ma nic przyjemniejszego dla człowieka mieszkającego w mieście, niż możliwość wypoczywania nad wodą, w oddali od miasta. Poważnym dodatkiem do tego grillowania są oczywiście potrawy z grilla. Przecież grillowanie to nie tylko jedzenie, lecz cały proces przebywania na świeżym powietrzu wraz z przyjaciółmi. Na kolejne poznanie smaku potraw z grilla czekamy miesiącami. Kuchnia grillowana nie jest tak tłusta, a przy okazji jest bardzo smaczna. Zresztą w wielu krajach, za najważniejszą specjalność uznaje się właśnie potrawy z grilla.
