Kuchnia orientalna to kuchnia, która przede wszystkim opiera się na ryżu, owocach, jarzynach i warzywach. Dzięki tej różnorodności produktów i dzięki aromatycznym przyprawom, kuchnia ta jest nie tylko egzotyczna, ale także prosta i tania. Z racji swych licznych pozytywnych właściwości kuchnia orientalna stała się podstawą orientalnej diety.Sama dieta, z resztą tak samo jak i kuchnia orientalna jest prosta, tania i skuteczna. Odżywiając się w określony sposób nie musimy zwracać uwagi na spożywane kalorie, bo to co jemy jest zdrowe. Jeśli jesteś osobą przemęczoną, która ma w życiu dużo stresu i żyje w ciągłym pośpiechu, to kuchnia orientalna jest dietą jak najbardziej dla Ciebie. Dieta orientalna działa doskonale jako kuracja oczyszczająca. Ponadto dodaje energii, wzmacnia mięśnie oraz skutecznie spala nagromadzony tłuszcz. Dzieje się to za sprawą głównych składników diety, czyli za sprawą: ryżu, warzyw i produktów sojowych. Twórcy diety orientalnej dzielą dozwolone produkty do spożycia na trzy grupy: produkty białkowe, węglowodanowe i na produkty neutralne. Sednem całej diety jest takie komponowanie posiłków, aby utrzymana była odpowiednia równowaga pomiędzy produktami ze wszystkich grup.
